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宮崎バターサンドは、菓te-ri（かてーり）の看板商品です。

高千穂産の発酵バターでつくったバタークリームを、香ばしいサブレでサンドした、冷蔵スイーツです。

値段は1個 350円（税込）。

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【素材を、主役に。】

宮崎は、素材がほんとうに多種多様な土地です。

椎葉村の日本ミツバチがつくる山の蜂蜜。

高千穂の発酵バター。

日向夏、抹茶、いちご、栗、ぶどう。

各地の生産者さんの仕事。

1人の生産者の仕事を、

1個のバターサンドにのせる。

それを少しずつ、続けてきました。

香料や過度な加工に頼らず、

素材そのものの味を活かす。

これは創業以来、変えていません。

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【主なフレーバー】

▼ 秘蜜（ひみつ）バターサンド

椎葉村産・日本ミツバチの蜂蜜を贅沢に使用。

椎葉の山と、ミツバチの仕事が

そのまま入っています。

▼ あんバターサンド

延岡の老舗「虎彦」のあんこを使用。

ほんのり効かせた塩が、

あんの甘さを引き立てます。

▼ 焦がしバターサンド（天の刻印仕込み）

延岡の「佐藤焼酬」さんのクラフトウイスキー

「天の刻印」に漬け込んだレーズンを使用。

ウイスキーの芳醇な香りと、

焦がしバターの深いコク。

大人のバターサンドです。

▼ キャンベル・アーリーバターサンド

宮崎・都農ワインさんとの初コラボ。

キャンベル・アーリーのワインと、

ホワイトブランデー「Bojo」を

ブレンドした液にレーズンを漬け込みました。

▼ 日向夏バターサンド

宮崎を代表する柑橘・日向夏を使用。

爽やかな酸味とほろ苦さ。

▼ 抹茶バターサンド

ふくよかな抹茶の香りと旨み。

▼ 栗ームバターサンド

栗の甘さをそのまま閉じ込めた、

やさしい味わい。

▼ いちごバターサンド

バターの濃厚さといちごの甘酸っぱさ。

▼ ミルクバターサンド

ミルクの甘さがやさしく香ります。

▼ ショコラバターサンド

ビターな大人のチョコレート風味。

▼ 珈瑯バターサンド

香ばしいコーヒーの香り。

▼ 大人のチーズバターサンド

クリームチーズの濃厚な旨み。

▼ レーズンバターサンド

オーソドックスな、バターサンドの定番。

▼ 塩キャラメルバターサンド

塩とキャラメルが絡み合う。

▼ お芋バターサンド（季節限定）

宮崎の秋を、バターサンドに。

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【屋号「かてーり」について】

「かてーり」は、椎葉村に伝わる方言で、

「助け合い・相互扶助」を意味します。

日本三大秘境のひとつ、山深い椎葉村で、

村人どうしが支え合ってきた精神を、

そのまま菓子づくりに重ねています。

生産者の仕事と、私たちの仕事と、

お客様の食卓が、ひとつながりになるように。

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【これまでの歩み】

2017年　ブランド立ち上げ

2019年　椎葉本店オープン

2022年　法人化

2024年　延岡店オープン

累計約 80万個。

2021年度　優良ふるさと食品中央コンクール

　　　　　農林水産大臣賞 受賞

MIYAZAKI FOOD AWARD 最優秀賞

　　　　　（2021・2022・2024）

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【店舗・お取り扱い】

▼ 椎葉本店

　宮崎県東臼杶郡椎葉村大字下福良1820-6

　TEL 0982-67-2868

▼ 延岡店

　宮崎県延岡市恒富町4丁目197

　TEL 0982-20-6888

　10:00〜18:00／定休日なし

　2024年8月オープン

▼ 常設取扱

　宮崎ブーゲンビリア空港

　高千穂がまだせ市場 ほか

▼ 公式オンラインショップ

　全国へ冷蔵便・冷凍便でお届けします。

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引き続き、宮崎の生産者さんと一緒に、

宮崎バターサンドをお届けしていきます。

菓te-ri 代表

椎葉 昌史