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  • 九州山蕎麦3点セット 【蕎麦4人前つゆ付+そばの実+そばみそ】
九州山蕎麦3点セット 【蕎麦4人前つゆ付+そばの実+そばみそ】
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九州山蕎麦3点セット 【蕎麦4人前つゆ付+そばの実+そばみそ】

〇九州山蕎麦4人前つゆ付(2人前×2パック)
世界農業遺産高千穂郷・椎葉山地域で採れたそばを使用した生麺タイプのお蕎麦です。
九州山地の真ん中にあるこの地域は昼夜の寒暖差が有ることで香り高い蕎麦が育ちます。
3分湯がくだけで美味しいお蕎麦ができ、濃縮つゆも付いておりますので温かいお蕎麦でも冷たいお蕎麦でもお好みの方でお召し上がりください。そば湯も飲めます。
※製麺は有限会社本田商店様で製麺していただいております。

〇そばみそ80g
当店でそばの実を焙煎し熊本の老舗醤油屋と共同開発で製造したそばみそです。
そのままでお酒のおつまみにするも良し、ご飯と食べるもよし、田楽味噌として使用することもできる万能みそです。そばの香ばしさをお楽しみください。
※最終的な製造はフーズジョイ様で行っております。

〇そばの実180g
世界農業遺産高千穂郷・椎葉山地域で採れたそばの外側の殻を剥いた物です。
そばの実は、枕でおなじみの「ソバ殻」をむいたソバの種子で、ソバの実を製粉したものがそば粉です。そばというと麺のイメージが強いかもしれませんが、そばは粒で食べたほうがずっと栄養価の高い雑穀です。

【そばの実の栄養価について】
そばの実は、白米に比べてタンパク質と脂質が倍近くあるので、うまみとコクのある味わいがあります。また、そばの実は、穀物の中で唯一、ビタミンPの一種であるルチンを含んでいます。ルチンは毛細血管の老化を防ぎ、血液の流れをスムーズにして、心臓病や動脈硬化を防ぎます。

【そばに適した料理】
そばの実は、ご飯と一緒に炊くとぷりんとした食感がおいしいです。
また炊いたそばの実を粒マカロニとしてサラダのトッピングなどにも活用できます。

【内容表示】
めん:100g×4袋 つゆ:19g×4袋
そばの実:180g、そばみそ:80g


PRICE ¥ 2,400
20%OFF ¥ 1,920

※この商品は最短で4月21日(水)頃にお届けします。

※こちらの価格には消費税が含まれています。

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